Hej och välkommen till min matblogg! Den här bloggen är mitt projektarbete sista året på gymnasiet. Jag kommer att blogga om goda recept som är snabba, billiga och lätta att göra. Det kommer vara både middagsrecept och recept på efterrätter/bakverk. Jag hoppas att du kommer gilla min blogg och mina recept!

Vi sätter igång bloggen med ett recept på amerikanska pannkakor som kan ätas till både frukost och middag.

Amerikanska pannkakor

7-8 st

• 2.5 dl vetemjöl

• 2 tsk bakpulver

• 0.5 tsk salt

• 2 msk socker

• 1 tsk vaniljsocker

• 1 ägg

• 2.5 dl mjölk

• 2 msk smör

Gör så här: Blanda alla torra ingredienser i en skål. Smält smöret och blanda det med ägg och mjölk i en annan skål. Rör ihop alla ingredienser tillsammans, men blanda inte för mycket utan bara så att allt blandas.

Använd en såsslev eller en sked för att hälla ned smeten i stekpannan. Stek ca 10 cm i diameter stora pannkakor med smör i en stekpanna. Vänd på pannkakan när den har fått bubblor på ovansidan och lite färg på undersidan. Ät med frukt och bär eller lönnsirap eller pressa citron alternativt lime och strö lite socker på pannkakorna.

Hoppas att det smakar gott!