Hej! Nu kommer ett recept på bärmuffins. Man kan använda antingen färska eller frysta bär. Använder man frysta bär ska de inte vara tinade.

Ca 10 muffins

• 120 g smör
• 4 dl vetemjöl
• 1½ dl socker
• 2 tsk bakpulver
• 3 dl bär (färska eller frysta)
• 2 dl mjölk
• 1 ägg

Sätt ugnen på 200°. Smält smöret och blanda vetemjöl, socker, bakpulver och bär i en skål. Häll i mjölken och ägget i smöret. Blanda smörblandningen med de torra ingredienserna. Ta fram en plåt och sätt ut muffinsformar. Häll upp smeten till 2/3 av pappersformarna. Ställ i mitten av ugnen i ca 20 minuter.

Hoppas att det smakar gott!